本文→最近お気に入りのフレンチ店があります。
恵比寿駅東口から徒歩10分、恵比寿郵便局交差点角の古いビルの2階にある「ラ メゾン フィニステール」です。
この辺りは「紀風」や「くりや川」、「坂」など、隠れた名店が点在しています。
テーブルが3つ、カウンター4席の小さなお店です。
この店の味や雰囲気やシェフの人柄に惚れ込み、今年のお節料理は、この店の三段重をオーダーしました。一の重はシャンパン、二の重は白ワイン、三の重は赤ワインに合わせて作られていました。
まず、お店の雰囲気、内装が素敵です。カウンターから見える広いキッチンスペースは、清潔で綺麗に整理整頓されており、オーナーシェフの仕事の確かさが想像出来ます。
ランチもディナーもお一人でこなしているようで、人は探してるがなかなか見つからないとのこと。
一人で全てを切り盛りしているとは思えない料理に感心しました。ソースの繊細さ、絶妙な火の通し方、チーズやワイン、デザートや食後酒などの心憎いチョイスなど、驚きと感動の連続です(褒め過ぎ?)。
さらにコスパも申し訳ないくらいです。
今、イチオシのお店です!
お店のURL→http://maison-finistere.com/